今天的點心

這一期的學習主題「小創客事務所」是以STEAM作為為整體的教學基礎，搭配上『今天的點心』繪本書，姐姐們也設計了自己動手做鬆餅的活動。從打蛋、打蛋汁、加鬆餅粉、攪拌麵糊，每一個孩子都被分配到一項小任務，別看孩子年紀小，但都能自己動手完成任務哦！最後煎鬆餅的工作則是由姐姐來執行。姐姐也煎餅的過程中不斷拋出問題，引導孩子進行不同面向的觀察，例如：「有聞到什麼味道嗎？」、「有沒有聽到滋滋滋的聲音？」、「鬆餅變顏色了嗎？」透過五體的體驗和觀察，啟動小腦袋瓜思考並回答問題。大功告成後，大家迫不及待想要品嘗，添加了努力和期待的鬆餅，吃起來格外美味呢！孩子們都想再多吃幾塊，欲罷不能呢！在家中，您有和孩子一起做餐點的經驗嗎？期待爸爸媽媽和我們分享喔！

中西式餐點

在GH自然領域中有一個「食物的創客列車」活動，其中一項是品嘗和比較中式和西式早餐的不同。除了品嘗，我們也帶著孩子們去附近不同的早餐店看看。在豆漿店時，一個阿姨知道我們的來意後，打趣的說：「這麼小會知道什麼中式？西式？會自己吃就很棒了！」這時，我們的孩子就對阿姨說：「買漢堡，這裡沒有，只有前面才有賣哦！」頓時，那位阿姨睜大了眼又再繼續問孩子：「那，這間店有賣什麼啊？」孩子們一一回答：「這裡有豆漿、饅頭，還有油條…」阿姨聽了直給孩子拍手呢！阿姨說：「原來，孩子真的都知道啊！」是啊！生活裡處處都有知識，樣樣都能學習，就看我們願意如何引導孩子觀察和體驗。

溫柔而堅定的態度

近日媒體報導又傳出教保機構的虐童事件，每次聽到這類新聞，震驚難過之餘，更深刻引以為鑑。嚴謹的自我情緒管理以及適當的師生互動，是老師及教保人員最基本的專業職能，也是菲力團隊最基本的自我要求；此外，更要從孩子的個別差異出發，了解孩子、體察孩子，進而採取適合孩子的陪伴與教養方式，我們從正向教養觀點中習得的「溫柔而堅定的態度」，是菲力教師團隊的圭臬，除了堅持，我們也會繼續努力！

菲力中興愛兒館 美華主任 111.11.11